От практика с огромным опытом набора и сброса веса
Несмотря на огромное разнообразие диет существует всего 2 противоположных теории похудения. Первая говорит о том, что в твоем лишнем весе виноваты гормоны и метаболизм, вторая утверждает что ты просто много ешь.
И если ты до сих пор трясешь лишними килограммами, то ты скорее поклонник первой теории.
Почему? Потому что не надо брать на себя ответственность за свою жирную жопу и свисающий живот. Это гормоны виноваты, а не ты. Так что можно жрать дальше и надеяться на врачей.
Чего у тебя только не было, чтобы похудеть. И диеты, и голодание и даже курсы Елены Шпаковой «Дыши и худей». Но все пустая трата времени и денег.
Видимо все таки дело в гармонах?
Вот например Доктор Джейсон Фанг написал целую книгу: «Код ожирения. Глобальное медицинское исследование о том, как подсчет калорий, увеличение активности и сокращение объема порций приводят к ожирению, диабету и депрессии»
Где он черным по белому прописал, что сахар и инсулин, под руку с кортизолом — главная причина ожирения пациентов.
Отмоем инсулин как причину ожирения
Когда вы едите углеводы, организм расщепляет углеводы на глюкозу. Глюкоза поступает в кровоток и повышает уровень сахара в крови. Тело жестко регулирует количество глюкозы в крови.
Когда уровень сахара в крови повышается, поджелудочная железа вырабатывает инсулин.
Думай об инсулине как о ключе; он открывает клетки, так что глюкоза, в настоящее время плавающая в кровотоке, может войти в клетку.
Как только глюкоза попадает в клетки, она может либо:
- Использоваться для получения энергии сразу
- Или сохраняется для использования позже
Именно последнее привело к ложному утверждению, что инсулин способствует увеличению жира.
Правда, что инсулин утилизирует глюкозу в организме. Также верно, что инсулин прерывает сжигание жира. Но ни то ни другое не приводит к набору или потере веса.
Твое тело постоянно накапливает и сжигает жир в течение дня
Предположим, ты просыпаешься и пропускаешь завтрак. Твое тело использует запасы и сжигает жир.
Позже, ты все же съешь завтрак. Тело останавливает сжигание жира и начинает использовать калории из пищи, которые ты только что загрузил. Сжигание жира приостановлено.
Кратковременное хранение или сжигание энергии не означает, что жир увеличивается или теряется. А вот энергетический баланс в течение нескольких дней и недель будет диктовать, теряешь ли ты или набираешь жир.
Если ты последовательно ешь больше калорий, чем сжигаешь, тогда телу только и остается хранить энергию в жире.
Но это не из-за инсулина. Инсулин просто выполняет свою работу: забирает глюкозу из кровотока и перемещает в клетки.
То, что вызывает увеличение жира — это слишком много калорий в твоей пище.
И наоборот, когда ты ешь меньше, чем ты сжигаешь, инсулин тебя не остановит от потери жира в организме. Потому, что у тебя дефицит энергии.
Пока ты поддерживаешь дефицит калорий, тело будет сжигать накопленный жир, независимо от того, что делает инсулин. Вот почему каждое (научное) исследование, которое сравнивает низкоуглеводную диету с диетой с низким содержанием жиров не находит никакой разницы в потере жира.
При этом во втором случае инсулин гораздо выше, чем при низкоуглеводной диете.
Исследования в области диетологии
Obesity Energetics: Body Weight Regulation and the Effects of Diet Composition
Hall KD and Guo J, 2017
Высокоуглеводная группа потеряла больше жира в организме несмотря на более высокий уровень инсулина.
Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion
Gardner CD et al., 2018
В результате 12-месячном исследования диет для похудения не было выявлено никакой существенной разницы в изменении веса между диетой с низким содержанием жира против низко-углеводной диеты, и исходная секреция инсулина не повлияла на потерю веса.
И забавный факт: ты все еще можешь набирать жир, несмотря на низкий уровень инсулина, если ты переедаешь. Из-за фермента под названием стимулирующий ацилирование белок (ASP). Если прям заморочился, читай про липогенез в википедии.
Нет никакого способа обойти утверждение: ешь больше калорий, и будешь набирать жир. Независимо из чего поступают эти калории, из углеводов или жиров.
Самые важные выводы из описания метаболизма твоего тела
Одна из функций инсулина — передавать питательные вещества из кровотока в клетки.
Как только питательные вещества окажутся в клетках, они могут быть либо использованы для получения энергии, либо сохраняются на потом.
Если ты хронически переедаешь, то запасенная впрок энергия никогда не используется и тело продолжает накапливать больше энергии, что приводит к избыточному набору жира.
Дело не в углеводах и не в инсулине – все зависит только от количества потребляемых калорий.
А как же доктор Фанг, специализирующийся на лечении диабета и ожирения
Я довольно продвинутый специалист в маркетинге и рецептах убеждения. Его книга выстроена согласно канонам НЛП и больше направлена на наши чувства и переживания, чем на научные факты.
Что не удивительно для специалиста, который зарабатывает деньги на лечении ожирения и диабета у людей.
Я уверен, что как врач, доктор Фанг помог сотням и даже тысячам людей. Что однако не ставит его книгу в разряд научной литературы. Скорее это рекламный опус своих услуг и себя как специалиста в этой области для несведущих пациентов.
И тебе не все ли равно, как тебя будут лечить, если вылечат?
Но есть одно но. Похудеть можно и без лечения у врача. Причем это знают все практики. Каждый, кто хоть раз набирал или специально сбрасывал вес.
Вот поэтому я и написал статью о том, что проверка гормонов при наборе веса — это не способ лечения. Скорее способ диагностики. И да, не стоит лечиться гормонами от гормонов. Об этом же говорит и доктор Фанг. Здесь я с ним солидарен.
P.S. Если тебе нравятся мои статьи, ты можешь поддержать автора материально. Задонатить любую сумму на яндекс деньги и незабудь подписаться на новые статьи
P.P.S. Другие статьи на сайте по теме:
Похудеть на 10 кг за 10 дней
Как правильно худеть после 40 лет
Как быстро набрать вес
Как правильно пить воду чтобы похудеть
